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食材配送公司員工培訓要培訓哪些內容?
發(fā)布日期:2022-05-23
員工培訓是食材配送公司企業(yè)管理的重要內容。企業(yè)開展員工培訓,一方面是為了提高員工整體的綜合素質,另一方面也是為了更好地服務客戶。培訓的內容有很多,常見的內容板塊有食品安全培訓,實操技能培訓,操作作業(yè)標準,公司規(guī)范培訓等等。本文就大致列舉一小部分培訓內容,以便大家能充分了解食材配送公司員工培訓的必要性。
首先是食品安全培訓。食品安全是企業(yè)的生命線,特別是在與食品行業(yè)相關的企業(yè)。食品安全涉及的內容比較廣,如食品經(jīng)營行業(yè)員工的個人衛(wèi)生,包括持證上崗,無傳染病上崗,不帶病上崗,遠離污染源。再則是食品的生產(chǎn)采購環(huán)節(jié),食材包裝無破損,食材來源清楚,不配送變質,腐爛,各項食材檢測指標不合格的食材。保證配送給客戶的食材安全可靠。
操作安全規(guī)范培訓。員工的人身安全萬分重要,相關的安全培訓十分必要,這是企業(yè)對員工負責的一種表現(xiàn)。安全方面主要就是交通安全培訓和生產(chǎn)操作培訓。配送司機持證駕駛,不醉酒駕駛,開車過程中遵守交通規(guī)則,保持精力集中,車速保持平穩(wěn)等。操作培訓上,主要涉及用電安全,設備操作安全等。
員工行為準則培訓。無規(guī)矩不成方圓,企業(yè)沒有制定相應的規(guī)范準則,將會讓企業(yè)的人員管理變得混亂,進一步影響企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營,客戶服務等。這一方面的培訓有公司員工規(guī)范介紹,如上下班考勤,崗位升降,客戶接待,文明禮儀等,不同企業(yè)可根據(jù)自身的情況開展相應培訓。
技能操作培訓。食材配送公司不同崗位的培訓也有所不同,涉及采購的,主要就是供應商管理,食材特性,市場價格,定價管理等培訓。涉及到倉庫管理的,就是貨物分類,儲存環(huán)境管理,衛(wèi)生安全,鼠害蟲害防范等培訓。涉及分揀配送的就是分揀的流程規(guī)范,場地衛(wèi)生安全,裝運打包標準等培訓。通過各方面的培訓,從而提升員工的專業(yè)素養(yǎng),進一步為企業(yè)帶來更大的生產(chǎn)效益。
以上就是關于食材配送公司員工培訓所涉及到的部分內容,企業(yè)不定期開展對應培訓,既是對員工負責,也是對客戶負責。相關的培訓不僅能夠保障食品安全,員工的生命安全,還能提高企業(yè)整體的服務能力,為企業(yè)創(chuàng)收做好保障!
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