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目前，很多單位都有自己的員工食堂，有單位食堂的國企如：中鐵、中建、中交；政府單位如：海關(guān)、工商局；事業(yè)單位如：公辦學(xué)校、公辦醫(yī)院等等單位飯?zhí)脤儆谝豁検植诲e的員工福利，目前很多單位食堂的食材是有專門的食材配送公司配送的，的單位則直接將食堂對外承包。不過，并不是所有的單位有員工食堂。人數(shù)比較少的單位，比如鄉(xiāng)鎮(zhèn)人地區(qū)的可能就沒有單位食堂。

單位食堂配送項目和一般的企業(yè)食堂之間存在著不同。主要區(qū)別是，單位食堂配送項目一般都要走招標程序。因為根據(jù)《中華人民共和國招標投標法》第三條：全部或者部分使用國有資金投資或者國家融資的項目。

招標的流程一般分為：一、公開招標應(yīng)當(dāng)發(fā)布招標通告；二、投標人應(yīng)當(dāng)按照招標文件的規(guī)定編制投標文件；三、開標應(yīng)當(dāng)按照招標文件規(guī)定的時間、地點和程序以公開方式進行；四、評標應(yīng)當(dāng)按照招標文件的規(guī)定進行；五、確定中標人并簽合同。所以，一般做單位食堂的配送項目，都要了解相關(guān)的招標程序和組建專業(yè)的投標團隊。

除了有招投標環(huán)節(jié)外，單位性質(zhì)的客戶要求比較嚴格。政府事業(yè)單位對于信息公開化和服務(wù)能力等需要達到一定條件。例如齊全的檢測報告，具備食材溯源系統(tǒng)，達到相關(guān)的服務(wù)標準，有過大型項目案例，有高含金量的榮譽資質(zhì)，服務(wù)方案完備等等。

合作期間，常規(guī)的合作事項如食材報價，結(jié)款方式等和一般的企業(yè)差別不大。一般情況下，報價一般會采取月報價或周報價的頻次，對于價格波動比較大的則會一天一報，并與客戶做及時的溝通。由于是單位食堂，背后以國家信譽為支撐，因此在項目的回款上都比較穩(wěn)定及時。有時候，回款周期也可以長一些，有的結(jié)算周期會在一個月以上，具體還是要看雙方溝通的結(jié)果。

以上就是關(guān)于單位食堂配送項目的要點，單位性質(zhì)的客戶一般要求合作程序合理，信息公開化，服務(wù)標準高等。對與食堂食材配送企業(yè)來說，越多的單位食堂配送項目是很好的一個加分項！